Brigadeiro sem leite condensado ♥

Olar! Como estão? Ai gente... estou tão tensa ultimamente. Só esse ano ainda tenho tantas provas, ETEC E TCC. Pois é, na minha escola eles passam um TCC preparatório pra gente. Temos que fazer pesquisa de campo e tudo! E ainda tem a ETEC, que é um vestibulinho aqui de SP. Trata-se de um curso técnico + grade escolar normal. Ajuda bastante na hora de prestar vestibular pra facul e tal. Eu já decidi todo o meu futuro jkkjk... que loucura, né? Ok. Vamos falar desse icon lindo de morrer? Pertence a esse tumblr >aqui< ♡. Gente, eu VICIEI nessa música que coloquei no post, berro.


Enfim, vamos falar do post de hoje! Estou com muita vontade de comer um docinho agora ç.ç e é claro que vou torturar vocês um pouquinho, né? Sou muito má, praticamente a Regina George q. Vocês irão aprender a fazer um brigadeiro sem leite condensado de 2 jeitos! :9 Não precisa ser nenhum Masterchef pra fazer! Então vambora galero, e eu não me responsabilizo por saliva no seu teclado. ;w;

Brigadeiro de panela (jeito 1)
Ingredientes:

• 1 copo (300 ml) de leite integral
• 3 colheres (de sopa) de achocolatado em pó
• 2 colheres (de sopa) de margarina sem sal
• 1 colher (de chá) de amido de milho (maisena)
• 1 colher de açúcar

Modo de preparo:

• Coloque o leite e o amido de milho na panela (não ligue o fogo ainda) e mexa até que o amido se dissolva. 
• Adicione a margarina e mexa até que ela derreta. Depois coloque o achocolatado.
• Com uma colher de pau, mexa a mistura até que ela fique na textura de um brigadeiro. Demora bastante atingir o ponto em comparação ao normal, então não se aflija se seu brigadeiro demorar a atingir o ponto. Continue mexendo.
• Coloque num prato e espere esfriar. Caso queira enrolar, deixe 1 hora no freezer. Bom apetite.

Brigadeiro de panela (jeito 2)

Ingredientes:

• Uma xícara de leite em pó
• 75 ml de leite integral
• 150 ml de água fervente
• 1 colheres de sopa de açúcar
• 3 colheres (de sopa) de achocolatado em pó
• 2 colheres (de sopa) de margarina sem sal

Modo de preparo:

• Coloque a água, depois o leite integral, leite em pó e o açúcar no liquidificador. Bata até que fique na textura do leite condensado (provavelmente ficará mais ralo, coloque mais leite em pó para ficar na textura que quiser).
• Coloque a mistura feita numa panela, adicione manteiga e o achocolatado. Mexa até que fique na textura do brigadeiro.
• Coloque num prato e espere esfriar. Caso queira enrolar, deixe 1 hora no freezer. Bom apetite.